Vindeby Nor er et 389,3 ha stort nor i det nordlige Tyskland, beliggende ved byen Egernførde (Egernfjord) i Slesvig-Holsten (Sydslesvig). Vindeby Nor var tidligere endepunkt for byens fjord. Den nuværende sø med afløb til Egernførde Fjord er 3,4 km lang og 1,9 km bred. På sine bredder har noret små udbugtninger som Snap Bugt, Sydbugt (Südbucht), Nørrehage (Norderhake) og Sønderhage (Süderhake). Der er planer, om ar genåbne forbindelsen mellem noret (Nørrehage) og fjorden (indehavn). Der er anlagt en vandresti rundt om søen.